Universitat de Barcelona

Els Juliols 2021

Persuasió i seducció en la comunicació del vi

Persuasió i seducció en la comunicació del vi


Els estudis de publicitat audiovisual diuen que hi ha dues maneres d'arribar als consumidors: mitjançant la persuasió (enraonadament) o mitjançant la seducció (emocionalment). Aquestes dues estratègies comunicatives també serveixen per al món del vi i de tot el que l'envolta, i en això ens centrem en aquest curs.

Ens podríem preguntar si és que als joves no els agrada el vi o si és que als cellers no els agraden els joves, com es planteja la sommelier Cristina Villar Miranda. Aquesta reflexió ens convida a parlar dels canvis que, en les darreres dècades, han experimentat el consum i la producció de vi, atesos uns nous hàbits, noves formes d'oci, nous productes i també noves formes de comunicar què és un vi, què és la cultura del vi i què són un paisatge i un territori.

Com sedueix, un vi? I com podem seduir consumidors nous? Com compartim els valors, els paisatges i les aromes d'un vi? Com vinculem els nous vins als nous consumidors? Què ha impulsat a crear marques de prestigi? Com es comuniquen, aquestes marques? Tot plegat forma part de l'ampli ventall d'aspectes que es tracten des dels àmbits de la comunicació i la socialització, i que es reflecteixen tant en les etiquetes com en la manera d'explicar un vi o de fer un tast de vins.



PROGRAMA

1. La imatge del vi
2. La comunicació i la seducció a través de les etiquetes del vi, i la conservació del vi
3. Divulgació i difusió dels vins
4. Comunicar el vi. Del cas més general al cas concret dels Cellers Carol Vallès
5. A quants públics volem arribar? La Rioja en l'actualitat
6. Com es crea una imatge de territori?
7. Com arribar als joves?
8. De la vinya a la societat
9. L'espot publicitari i el món del vi
10. La Vinyeta i la seva experiència avui


PROFESSORAT

Eva Vicens, directora dels Premis Vinari.

Guillem Carol, propietari dels Cellers Carol Vallès.

Xavier Bas, dissenyador.

Blai Carda, membre de Óbal estudi.

Marta Echávarri, directora de comunicació de la DOC La Rioja.

Joan Asens, enòleg i membre directiu de la DO Montsant.

Cristina Villar, sommelier i fundadora de Miranda the Agency.

Ricardo Arambarri, gerent de Vintae.

Cesc Garsot, fotògraf i realitzador.

Josep Serra, propietari del celler La Vinyeta.




PREUS

  • Període de preu reduït – (fins al 21 de maig de 2021)
    — Públic general: 182.00€
    — Col·lectius amb descompte: 157.00€
     
  • Període de preu no reduït – (a partir del 22 de maig de 2021)
    — Públic general: 204.00€
    — Col·lectius amb descompte: 177.00€

COL·LECTIUS AMB DESCOMPTE

Per poder beneficiar-se de qualsevol descompte, aquest s'haurà d’introduir degudament en el moment de fer la inscripció. Un cop finalitzat el procés de matricula, cap descompte serà aplicat.

A l'inici del procés de matriculació, el preu del curs es mostra sense descompte fins al moment en què l'interessat ha d'indicar el codi de descompte del col·lectiu al que pertany. Els codis són:

  • Col·lectiu UB (MUB90U9B)
    — Alumnat
    — Personal d'administració i serveis
    — Personal docent i investigador
    — Membres del Grup UB
    — Estudiants i antics estudiants de l’Àrea de Formació Complementària (Els Juliols, Escola d’Idiomes Moderns, Gaudir UB, Universitat de l’Experiència i Estudis Hispànics)
    — Socis del col·lectiu Alumni UB
  • Comunitat IL3-UB (MUB90U9B) (alumnes, treballadors, docents)
  • Subscriptors de l'ARA (SDARAU9B)
  • Subscriptors del TRESC (TR3SC9UB)
  • Membres del Col·legi Oficial de Metges de Barcelona (CMB56U9B)
  • Membres del club GenTMB (TMB45U9B)
  • Socis de l'Associació Comunicació Pública (ACP23U9B)
  • Usuaris de les Biblioteques de la Diputació de Barcelona i de les Biblioteques de Barcelona amb carnet (UBB12U9B)



MATRÍCULA

La matrícula dels cursos s’obre a les 10 h del dilluns 3 de maig de 2021 i finalitza 5 dies abans de l’inici del curs escollit.

PROCEDIMENT

A través d’Internet clicant el botó Matrícula en la fitxa de cada curs.

En cas de ser alumne o antic alumne de l’Institut de Formació Continua de la Universitat de Barcelona IL3 - UB, només hauràs d'introduir el teu nom d’usuari i contrasenya:

En cas contrari (nous alumnes o antics alumnes d'Els Juliols o d’altres programes de la Universitat de Barcelona diferents dels d’IL3), registra’t per a poder iniciar el procés de matrícula com a nou alumne d’IL3.

La matrícula es fa efectiva quan s’ha pagat l’import del curs o dels cursos amb targeta de crèdit o de dèbit.

Descompte Pagament immediat

Col·lectius amb descompte

Els codis descompte es mostren a l'apartat anterior 'Col·lectius amb descompte'. Caldrà indicar-lo durant el procediment de matriculació.

Matrícula pagada per empresa: una empresa o autònom pot pagar l'import de la matrícula. Si aquest és el cas, cal indicar en el formulari de matrícula les dades de l'empresa, a la qual se li enviarà directament la factura.

Donat que el pagament ja el farà l'empresa indicada, és important que l'alumne no pagui també el curs.

En tots els casos, el pagament de l’import facturat de la matrícula s’ha de formalitzar abans de l’inici del curs.

DESISTIMENT DE LA MATRÍCULA

Les persones matriculades als cursos podran exercir el seu dret de desistiment durant un període de 14 dies naturals comptats a partir de la data de la matrícula sempre que el curso no hagi començat.

Excepcions. S’informa les persones matriculades que el dret de desistiment no serà aplicable en cas que el curs hagi començat o quan hagi estat completament executat.

Quedes informat/da que l’inici del curs o l’execució d’aquest deixarà sense aplicació al dret de desistiment, de conformitat amb l’establert a l’article 103 a) de la Llei 3/2014 del 27 de març, per la qual es modifica el text refós de la Llei General per a la Defensa dels Consumidors i Usuaris i altres lleis complementàries, aprovat pel Reial Decret Legislatiu 1/2007, del 16 de novembre.

Per sol·licitar el desistiment, cal omplir i enviar el formulari de desistiment a admisiones@il3.ub.edu.

ANUL·LACIÓ DE LA MATRÍCULA

Si hi ha una causa degudament justificada per motius acadèmics, laborals, de malaltia o d’altres, es pot sol·licitar l’anul·lació de la matrícula mitjançant un missatge de correu electrònic. El termini per presentar la sol·licitud d’anul·lació de matrícula és de set dies naturals abans de l’inici del curs matriculat. La sol·licitud d’anul·lació serà resolta per la Direcció de l’IL3-UB.

ANUL·LACIÓ DE CURSOS I CANVIS EN EL PROGRAMA

L’Institut de Formació Contínua de la Universitat de Barcelona (incloent-hi Els Juliols UB i Gaudir UB) es reserva el dret d’anul·lar un programa formatiu per raons docents i/o acadèmiques, avisant amb la següent antelació:

-Programa formatiu de 15 o més crèdits: 10 dies abans de la data d’inici prevista.
-Programes formatius inferiors a 15 crèdits: 3 dies abans de la data d’inici prevista.

L’organització també es reserva el dret de modificar el programa d’un curs o de substituir algun dels ponents si, per raons justificades, no hi pogués assistir.


Patrocini i col·laboració

Amb el suport de:



ALTRES CURSOS QUE US PODRIEN INTERESSAR

Silver economy (l'economia platejada): la transformació de les ciutats

Silver economy (l'economia platejada): la transformació de les ciutats

Duració: 8 hores    Llengua:
Dates: 05/07/2021 - 08/07/2021
Horari: de 18.30 a 20.30 hores
Online

Preu general: 73.00 €
Preu reduït: 62.00 €

Atenció plena (Mindfulness) per millorar la qualitat de vida durant l'envellimentt

Atenció plena (Mindfulness) per millorar la qualitat de vida durant l'envellimentt

Duració: 20 hores    Llengua:
Dates: 05/07/2021 - 09/07/2021
Horari: de 9.30 a 14 hores
Online

Preu general: 182.00 €
Preu reduït: 157.00 €

La presó i el futur de la rehabilitació

La presó i el futur de la rehabilitació

Duració: 20 hores    Llengua:
Dates: 05/07/2021 - 16/07/2021
Horari: de 9.30 a 11.30 hores
Online

Preu general: 182.00 €
Preu reduït: 157.00 €

Més informació