Universitat de Barcelona
Matrícula
El periodo de matrícula para esta edición ha finalizado.

Els Juliols 2019

La vuelta al mundo del vino en cinco tardes

La vuelta al mundo del vino en cinco tardes


En este curso se explica el proceso de elaboración del vino mediante un recorrido por todas sus etapas (desde la plantación de la vid hasta la cata y el maridaje del producto), y se dan a conocer los elementos y los procesos implicados.

Varios profesionales proporcionarán herramientas para iniciarse en el fascinante mundo del vino, en el que se profundizará mediante coloquios, paseos y catas.



PROGRAMA

1. Un paseo por las vides: el ciclo anual de un viñedo
2. Tipos de suelos y agricultura biodinámica
3. Visita al proyecto Ànima de Alella
4. Un viaje por las principales variedades autóctonas catalanas
5. Un viaje por las principales variedades foráneas implementades en Catalunya
6. Del viñedo a la bodega
7. La técnica de la cata
8. El despertar de los sentidos: maridajes singulares
9. Una botella en tu maleta: como se ve y se bebe el vino catalán en el mundo
10. Los aperitivos catalanes por excelencia: vermut, clarea y ratafía
11. Practiquemos el enoturismo: visita a la bodega Alta Alella


PROFESORADO

Coordinadora:

Patricia de Golferichs, directora de la agencia de comunicación Vilateral, autora de la agenda de vinos catalanes Undiaunvi y propietaria del restaurante Ànima Bistró (Vilanova i la Geltrú).

Profesorado:

Roc Gramona, trabaja en las cavas Gramona y es director de la escuela catalana de poda. Estudió en la Facultad de Enologia de la Universidad Rovira i Virgili.

Oriol Artigas, viticultor i enólogo de la bodega Oriol Artigas y coordinador y profesor del Ciclo Formativo de Grado Superior de Márqueting i Publicidad, con perfil profesional enológico del Instituto Alella.

Sílvia Culell, periodista y sommelier, estuvo trabajando en el equipo de Wineissocial y actualmente es miembro del equipo de redacción del vino de la Bullipedia.

David Seijas, sommelier, estuvo trabajando en el Bulli y en el Hotel Arts y Vilaviniteca. Actualmente también es miembro del equipo de redacción del vino de la Bullipedia.

Mireia Pujol Busquets, directora de la bodega Alta Alella, licenciada en Biología por la Universidad Autónoma de Barcelona, Máster en Agricultura Ecológica por la Universidad de Barcelona y Grado Superior de Sommelier en el CEET (Campus internacional de formación i transferencia de conocimiento en turismo, hoteleria y gastronomía de la Universidad de Barcelona).

Carles Gala. Licenciado en comunicación audiovisual y máster en Direcciónde Márqueting y Gestión Comercial. Ha trabajado en distintos medios de comunicaicón como TVE, Barcelona TV o Penedès TV y actualmente es responsable de comunicación de Vallformosa. También forma parte de la Comisión de Márqueting del Instituto del Cava y la Asociación Vinícola Catalana.

Ester Bachs, máster en Comunicación Empresarial. A partir 2015 dirige el concurso de vermuts Premis Vinari dels Vermuts Catalans, autora del libro La Guía del Vermut y freelance colaborando en distintos proyectos vinícolas.




PRECIOS

  • Público general: 199.00€
  • Colectivos con descuento: 173.00€

COLECTIVOS CON DESCUENTO

Para poder beneficiarte de cualquier descuento, éste se tendrá que acreditar debidamente antes del inicio del curso. Una vez iniciado el curso, ningún descuento será aplicado.

Al inicio del proceso de matriculación, el precio del curso se muestra sin descuento hasta el momento en que el interesado introduce el código de descuento del colectivo al que pertenece. Los códigos son:

  • Comunidad UB (MUB90U9B)
    — Alumnado
    — Personal de administración y servicios
    — Personal docente e investigador
    — Miembros del Grupo UB
    — Estudiantes y antiguos estudiantes del Área de Formación Complementaria (Los Julios, Escuela de Idiomas Modernos, Disfrutar UB, Universidad de la Experiencia y Estudios Hispánicos)
    — Socios del colectivo Alumni UB
     
  • Subscriptores del club Vanguardia (SLV89U9B)
  • Miembros del Colegio Oficial de Médicos de Barcelona (CMB56U9B)
  • Miembros del club GenTMB (TMB45U9B)
  • Socios de la Asociación Comunicación Pública (ACP23U9B)
  • Usuarios de las Bibliotecas de la Diputación de Barcelona y de las Bibliotecas de Barcelona con carnet (UBB12U9B)



MATRÍCULA

La matrícula de los cursos se abre a las 10 h del jueves 2 de mayo y finaliza el mismo día del inicio del curso escogido.

PROCEDIMIENTO

A través de Internet clicando en el botón Matrícula en la ficha de cada curso o en persona en una de las diversas sedes del área de Formación Complementaria.

En caso de ser alumno o antiguo alumno del Instituto de Formación Continua de la Universitat de Barcelona IL3-UB, solo tendrás que introducir tu nombre de usuario y contraseña:

En caso contrario (nuevos alumnos o antiguos alumnos de Els Juliols o de otros programas de la Universitat de Barcelona distintos de los de IL3), regístrate para poder iniciar el proceso de matrícula como nuevo alumno de IL3.

La matrícula se hace efectiva cuando se ha pagado el importe del curso o de los cursos con tarjeta de crédito o de débito.

Descuento pronto pago

Colectivos con descuento

Los códigos descuento se muestran en el apartado anterior 'Colectivos con descuento'. Deberá indicarlos durante el proceso de matriculación.

Matrícula pagada por empresa: una empresa o autónomo puede pagar el importe de la matrícula. Si éste es el caso, hay que indicar en el formulario de matrícula los datos de la empresa, a la que se le enviará directamente la factura.

Dado que el pago ya lo realizará la empresa indicada, es importante que el alumno no pague también el curso.

En todos los casos, el pago del importe facturado de la matrícula se tiene que formalizar antes del inicio del curso.

DESISTIMIENTO DE LA MATRÍCULA

Las personas matriculadas a los cursos podrán ejercer su derecho de desistimiento durante un periodo de 14 días naturales a partir de la fecha de la matrícula.

El derecho de desistimiento no será aplicable si el curso ha iniciado o si ha sido ejecutado, en conformidad con el que establece el arte. 103. a) de la Ley 3/2014, de 27 de marzo, por la cual se modifica el texto refundido de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios y otras leyes complementarias, aprobado por el Real decreto legislativo 1/2007, del 16 de noviembre.

Para solicitar el desistimiento, hay que cumplimentar y enviar el formulario de desistimiento que encontrará clicando aquí.

ANULACIÓN DE LA MATRÍCULA

Si hay una causa debidamente justificada por motivos académicos, laborales, de salud u otros, se puede solicitar la anulación de la matrícula mediante un mensaje de correo electrónico. El plazo para presentar la solicitud de anulación de matrícula es de siete días naturales antes del inicio del curso matriculado. La solicitud de anulación será resuelta por la Dirección.

ANULACIÓN DE CURSOS Y CAMBIOS EN EL PROGRAMA

Els Juliols se reserva el derecho de anular un curso si no se alcanza un número mínimo de alumnos matriculados.

La organización también se reserva el derecho a modificar el programa de un curso o a sustituir a alguno de los ponentes si, por razones justificadas, no pudiera asistir.



AYUDAS Y BECAS

Número y cantidad de ayudas: la Universitat de Barcelona, gracias a la colaboración con Acciona, ha convocado 30 ayudas dirigidas a sus estudiantes de grado, master o doctorado matriculados durante el curso 2018-2019. La ayuda consiste en una subvención de 74,50 euros para realizar un curso d’Els Juliols de 20 horas.

El trámite para obtener la ayuda es el siguiente:

  • Matricularse en un curso d’Els Juliols de 20 horas de duración, entre el 2 de mayo y el 3 de junio.
  • Rellenar el impreso normalizado de solicitud que se facilita desde la unidad de Becas y Ayudas al Estudiante (Becas de colaboración, Pavelló Rosa) y a través de la sede electrónica, y presentar el impreso normalizado en cualquier registro de la UB del 2 de mayo al 3 de junio de 2019.

Una vez finalizado el plazo de presentación de solicitudes, Becas y Ayudas al Estudiante publicará la resolución de la convocatoria i tramitará las ayudas correspondientes.

Más información: bases de la convocatoria

Con la colaboración de:

Acciona


Patrocinio y colaboración

Con el soporte de:


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